La cuisine sensuelle: 3 astuces pour mettre du "piquant" dans votre couple!
Que ce soit en solo ou en duo, il est possible de rendre les aliments, leur préparation et leur dégustation encore plus sex!
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Héloïse Leclerc
- 21 août 2021
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9 idées pour sublimer le sandwich aux tomates
Parfait pour les chaudes journées d'été, le sandwich aux tomates se prépare facilement et avec peu d'ingrédients. Pour transformer ce...
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- 29 juin 2020
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8 astuces pour célébrer les fraises en cuisine
Voici donc mes meilleures astuces pour profiter encore plus de cette baie divine!
Héloïse Leclerc
- 11 juin 2020
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Des idées salées pour cuisiner 7 fleurs comestibles du Québec
Avec leur parfum sucré, les fleurs inspirent des desserts extravagants. Saviez-vous qu'on peut aussi en faire de délicieux plats salés?
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- 3 juin 2020
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6 façons délicieuses de cuisiner les asperges
La saison des asperges, mise à rude épreuve par la température atypique et le manque de travailleurs agricoles, bat pourtant son plein en...
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- 17 mars 2020
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Quoi faire avec les sauces et condiments qui encombrent le réfrigérateur?
Les sauces et condiments s'entassent dans votre réfrigérateur? Découvrez comment faire le ménage et découvrez des idées pour les cuisiner!
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- 6 mars 2020
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- 24 févr. 2020
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Héloïse Leclerc
- 21 déc. 2019
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Comment créer un parfait plateau de fromages
Peu importe le choix des fromages, s'ils sont disposés seuls sur une planche, le plateau aura la mine basse. Voici de savoureuses astuces!
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- 30 oct. 2019
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La citrouille n'est pas le légume le plus goûteux, mais il est tout à fait possible de la cuisiner pour obtenir des recettes savoureuses!
Héloïse Leclerc
- 8 oct. 2019
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Maîtriser la macération, ce monde de merveilles!
Tout sur la macération, une technique d'infusion à froid fabuleuse pour capturer les arômes et les transmettre d'une saison à l'autre.
Héloïse Leclerc
- 23 sept. 2019
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On a beau aimer la pomme en collation, on manque parfois d'idées pour la cuisiner! Voici 6 façons originales pour profiter de ses saveurs...
Héloïse Leclerc
- 16 sept. 2019
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Maîtriser les tanins en cuisine
Les tanins font partie des saveurs les plus mystérieuses de notre alimentation. Au-delà de leur présence dans le vin, que faut-il en penser?
Héloïse Leclerc
- 2 sept. 2019
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À la recherche d'idées originales pour profiter de la saison du maïs? Je vous propose six manières de mettre en valeur sa douce saveur!
Héloïse Leclerc
- 8 août 2019
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#projetlilas: l'art de cuisiner le lilas
Au printemps 2019, j'ai conscaré quelques journées d'exploration culinaire à ma fleur préférée parmi toutes: le trop éphémère lilas. Son...
Héloïse Leclerc
- 7 mai 2019
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Que faire avec du miso? De la magie!
Relativement méconnu au Québec (et même pas disponible dans plusieurs grandes bannières), le miso (prononcé misso) gagne cependant à être...
Héloïse Leclerc
- 1 mai 2019
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Un vide-frigo réussi sans recette
Si vous êtes - comme moi - engagés dans une lutte contre le gaspillage alimentaire, l'une des stratégies les plus payantes est de vous...
Héloïse Leclerc
- 21 avr. 2019
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7 fondues au chocolat sans recette pour adultes seulement
Les temps changent! Les parents semblent pas mal plus regardants que dans mon jeune temps sur la quantité et la qualité de chocolats de...
Héloïse Leclerc
- 16 avr. 2019
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Herbes, épices et condiments: les indispensables!
Il existe des centaines d'herbes, d'épices et de condiments, mais l'espace dans notre garde-manger et notre frigo, lui, est loin d'être...
Héloïse Leclerc
- 22 mars 2019
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Connais-tu la Bible des Saveurs?
Lorsqu'on se décide à s'éloigner de la recette et à créer des profils de saveurs par soi-même, la tâche peut sembler ardue au tout début....
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