Héloïse Leclerc12 févr. 20214 Min6 astuces pour cuisiner les alguesL'idée d'intégrer plus d'algues à votre alimentation vous parle? Passez à l'action grâce à ces quelques conseils!
Héloïse Leclerc3 juin 20204 Min6 façons délicieuses de cuisiner les aspergesLa saison des asperges, mise à rude épreuve par la température atypique et le manque de travailleurs agricoles, bat pourtant son plein en...
Héloïse Leclerc21 déc. 20195 MinComment créer un parfait plateau de fromagesPeu importe le choix des fromages, s'ils sont disposés seuls sur une planche, le plateau aura la mine basse. Voici de savoureuses astuces!
Héloïse Leclerc7 mai 20194 MinQue faire avec du miso? De la magie!Relativement méconnu au Québec (et même pas disponible dans plusieurs grandes bannières), le miso (prononcé misso) gagne cependant à être...
Héloïse Leclerc16 avr. 20196 MinHerbes, épices et condiments: les indispensables! Il existe des centaines d'herbes, d'épices et de condiments, mais l'espace dans notre garde-manger et notre frigo, lui, est loin d'être...
Héloïse Leclerc20 mars 20193 MinL'umami: une définition pour apprivoiser ton nouvel amiMême si notre représentation des goûts se limite souvent au sucré, au salé, à l'acide et à l'amer, nos papilles raffolent du "cinquième"...