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Après les bananes et les agrumes, les pommes sont les fruits les plus consommés au monde. Au Québec seulement, les agriculteurs en produisent plus de 100 000 tonnes par année. Les Canadiens en consomment en moyenne 16 kg sous sa forme fraîche ou transformée! Est-ce votre cas?

 

Dans cet atelier rougeoyant haut en saveurs, je vous propose de découvrir tout ce qu'il y a à savoir pour profiter encore davantage de l'abondance de pommes à l'automne!

 

Quelques thèmes abordés

 

- Quelle variété de pomme préférer selon l'usage (ex: à croquer, salades, compotes, tartes...) 

- Comment magnifier leur couleur tout en prévenant l'oxydation

- Comment utiliser la pectine qu'elles contiennent naturellement pour favoriser la gellification

- Des méthodes de transformation qui permettent d'explorer toutes les textures de la pomme: mijoteuse, déshydratation, caramélisation, juicing et plus...

- Une foule d'idées sucrées et salées pour consommer la pomme du déjeuner au dessert, en passant par la collation

 

Les informations sur l'atelier

 

Durée: 1 heure + 15 minutes de questions
Niveau: débutant (convient aux personnes végétariennes)

 

Ce qui est inclus

 

  • 1 lien vers le différé en privé sur Youtube (sans limite de temps)
  • 1 fiche-synthèse
  • 1 carnet de recettes pour mettre en pratique ce que vous avez appris en atelier! Beurre de pommes du lâche à la mijoteuse, rouleaux aux pommes, pommes au four à la saucisse, au maïs et cari jaune, Tarte Tatin comme celle de maman, chips de pelures de pommes au zaatar et bien d'autres délices vous attendent! 

 

Concrètement, comme ça fonctionne?


Dès que votre transaction sera complétée, vous obtiendrez un lien de téléchargement de la fiche-synthèse en format .pdf. Celle-ci contient l'adresse de la représentation en différé sur Youtube. Vous recevrez également un courriel contenant ce lien de téléchargement, bon pour 30 jours.

 

Vous désirez avoir un aperçu d'un atelier virtuel de La Touche Héloïse! Je vous propose de découvrir ma thématique Savoir cuisiner les légumes verts grâce à une capsule intégrale gratuite diffusée sur Youtube.

 

Pourquoi s'inscrire à mes conférences virtuelles?

 

Que ce soit pour diversifier votre quotidien, vous stimuler, rire, passer un bon moment avec des gens qui s'intéressent à leur alimentation et à l'art de mieux manger: vous aller adorer l'univers de saveurs de La Touche Héloïse!

 

Modes de paiement

 

Ma boutique en ligne sécurisée offre le paiement Paypal pour Square, avec la carte de crédit de votre choix.

 

Des questions? 

 

Contactez-moi via la page d'accueil de mon site Internet ou à info@latoucheheloise.com.

 

Tarification

 

Prix avant taxes: 11,31$

TPS: 0,57$

TVQ: 1,13$

Prix total: 13$

Numéro d'entreprise:79463 3099 RT0001

Numéro d'inscription:1088269833TQ0001

Savoir cuisiner les pommes

11,31C$Prix
  • Je suis convaincue que vous adorerez mes contenus et que ceux-ci amèneront une touche savoureuse dans votre cuisine. S'il advenait que ce ne soit pas le cas, contactez-moi: il me fera plaisir de vous offrir un remboursement complet.

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