Croquez à belles dents dans ce savoureux atelier qui rend hommage à la fraise! Il s'agit - et de loin - de mon fruit préféré, autant par nostalgie que pour son incroyable potentiel culinaire sous-estimé. J'espère que vous aurez le goût d'explorer mon cahier de recettes et plus encore, d'improviser vos propres mariages de saveurs!
Quelques thèmes abordés
- Crue, cuite, séchée, congelée: la fraise dans tout ses états
- Les harmonies de saveurs les plus réussies, autant du côté sucré que salé (saviez-vous que la fraise est délicieuse avec les crustacés ou en salsa, à la place des tomates?)
- Des pistes de transformation au-delà de la confiture pour profiter de la fraise toute l'année (coulis, cuir de fraises, fromage à la crème aromatisé maison... Vos papilles vous remercieront!)
Ce qui est inclus
- 1 lien vers le différé en privé sur Youtube (sans limite de temps)
- 1 fiche-synthèse
- 1 carnet de recettes pour mettre en pratique ce que vous avez appris en atelier!
Concrètement, comme ça fonctionne?
Suite à votre achat, vous recevrez un lien de téléchargement pour obtenir document .pdf contenant l'adresse privée pour accéder à la représentation en différé sur Youtube, la fiche-synthèse et un mini cahier de recettes pour mettre vos nouvelles connaissances en pratique.
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Tarification
Prix avant taxes: 11,30$
TPS: 0,57$
TVQ: 1,13$
Prix total: 13$
Numéro d'entreprise:79463 3099 RT0001
Numéro d'inscription:1088269833TQ0001
Célébrer la fraise en cuisine
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