ven. 06 mars | La Récolte

Saveurs d'Asie: déguster et comprendre les plus belles saveurs asiatiques

La durée de cet atelier est de 2.5 à 3 heures, selon le déroulement. Les frais d'inscription comprennent un cahier de formation ainsi que plusieurs dégustations hallucinantes! Chaque atelier accueille un maximum de 14 participants.
Les inscriptions sont closes
Saveurs d'Asie: déguster et comprendre les plus belles saveurs asiatiques

Time & Location

06 mars 2020 18 h 00 – 20 h 30
La Récolte, 980 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S1, Canada

About the Event

Chine, Japon, Corée, Thaïlande: ces pays d'Asie de l'est et du sud se caractérisent tous par une riche tradition culinaire. Si certains aspects se ressemblent, d'autres sont vraiment très différents! Dans leur version américanisée - celle qu'on retrouve généralement au restaurant -, on dirait trop souvent que c'est du pareil au même. 

 

Dans cet atelier-conférence interactif d'une durée de 2.5 heures et à l'aide d'une douzaine de dégustations fabuleuses, je vous propose de laisser vos papilles vous faire vivre un grand voyage!

 

- Apprenez à comprendre les différences fondamentales qui rendent ces 4 traditions culinaires uniques en leur genre.

- Découvrez et savourez de nouveaux ingrédients qui amèneront une touche de saveur unique dans votre cuisine, avec des idées originales pour les incorporer dans vos plats de tous les jours.

- Repartez avec un guide complet, incluant un tableau comparatif, 4 recettes exclusives ultra-authentiques et un carnet d'adresses pour vous procurer des produits exotiques.

 

Tout le matériel est fourni sur place. Cependant, veuillez noter qu'il ne s'agit pas d'un cours de cuisine traditionnelle et qu'il est préférable d'avoir mangé un peu avant de se présenter à l'activité. 

 

Cet atelier ne convient pas aux personnes souffrant des allergies/intolérances suivantes: poisson et fruits de mer, gluten, noix et graines, soya. Vous souffrez d'une autre allergie ou intolérance alimentaire? Contactez-moi afin que nous puissions voir ensemble si je pourrai ajuster l'atelier pour vous!

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