En été, quoi de mieux que de cultiver ses propres fines herbes! Il vous manque d’inspiration pour les utiliser dans votre cuisine? Vous produisez plus que vous ne consommez et vous aimeriez avoir des astuces pour en profiter pleinement à l'année longue?

 

Dans cet atelier-conférence, apprenez tout ce qu’il faut savoir sur les fines herbes : quand les utiliser fraîches versus séchées, comment les conserver et les transformer pour maximiser leur potentiel, et surtout, comment (et avec quoi) les cuisiner pour un plaisir toujours renouvelé!

 

Une douzaine d’espèces - courantes et moins courantes - seront abordées en profondeur et votre cuisine sera à tout jamais transformée! L’activité comprend un cahier de formation incluant des recettes de base géniales et plusieurs dégustations!

 

Les groupes sont composés d'un maximum de 14 participants afin de maximiser les échanges.

 

L'activité convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux plus expérimentés, car le goût s'entraîne toute une vie et je partage avec vous des astuces de chefs que j'ai récoltées ici et ailleurs dans le monde au cours de la dernière décennie. 

 

Veuillez noter qu'il ne s'agit pas d'un cours de cuisine traditionnelle et qu'il est préférable d'avoir mangé avant de se présenter à l'activité. Les dégustations conviennent aussi aux participants végétariens. Si vous souffrez d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire, contactez-moi afin que nous puissions voir ensemble si je pourrai ajuster l'atelier pour vous!

 

Date: samedi 31 août, 14h00 à 16h00

Lieu: La Récolte, 980 Avenue Cartier, Montcalm, Québec

 

Prix avant taxes: 36,53$

TPS: 1,83$

TVQ: 3,64$

Prix total: 42$

Numéro d'entreprise:
79463 3099 RT0001
Numéro d'inscription:
1088269833TQ0001

Savoir cuisiner les fines herbes - 31 août

42,00C$Prix
  • La durée de cet atelier est de 2 heures. Les frais d'inscription comprennent un cahier de formation ainsi que plusieurs dégustations hallucinantes! Chaque atelier accueille un maximum de 14 participants.

  • Aucun remboursement n'est possible, sauf en cas d'annulation de l'atelier. Il est cependant possible de transférer la participation à un tiers ou de reprendre le cours sans frais ultérieurement selon les disponibilités.