Le secret d'un plat gourmand est dans la sauce! Dans cet atelier, nous explorerons ensemble plusieurs techniques de base qui permettent de créer des sauces salées succulentes sans y passer toute la journée. Vos poitrines de poulet, pavés de tofu et brochettes de boeuf n'auront plus jamais le même air!

 

Voici quelques unes des sauces abordées:
- La béchamel, la veloutée et dérivés
- La sauce crème et ses mille visages
- La sauce "au poêlon" (pan sauce en anglais) et le gravy
- Les émulsions chaudes (ex: beurre blanc et hollandaise)
- La gastrique

 

Durée: 1.25 heure
Niveau: débutant/intermédiaire

 

Concrètement, comme ça fonctionne?

 

Cet abonnement comprend le lien de reprise en différé au moment de votre choix ainsi qu'une fiche-synthèse assortie d'un cahier de recettes pour mettre en pratique ce qui est discuté en atelier!


Pourquoi s'inscrire à mes conférences virtuelles?

 

Que ce soit pour diversifier votre quotidien, vous stimuler, rire, passer un bon moment avec des gens qui s'intéressent à leur alimentation et à l'art de mieux manger: vous aller adorer l'univers de saveurs de La Touche Héloïse. En plus, en vous abonnant à mes contenus, vous me permettez de demeurer fièrement en affaires malgré la crise sanitaire.

 

Modes de paiement

 

Ma boutique en ligne sécurisée offre le paiement Paypal pour Square, avec la carte de crédit de votre choix.

 

Des questions? 

 

Contactez-moi via la page d'accueil de mon site Internet ou à info@latoucheheloise.com.

 

Tarification

 

Prix avant taxes: 11,31$

TPS: 0,57$

TVQ: 1,13$

Prix total: 13$

Numéro d'entreprise:79463 3099 RT0001

Numéro d'inscription:1088269833TQ0001

Sauces maisons rapides et savoureuses

13,00C$Prix
  • Veuillez prendre note que votre achat est réputé final. Aucun échange ou remboursement.

Politique de confidentialité

© 2020 Tous droits réservés - La Touche Héloïse