Ce n'est un secret pour personnes: les herbes et épices permettent de rehausser à merveille et naturellement les mets et aliments! En utiliser une à la fois peut amener la petite touche qui fait toute la différence, mais pour obtenir une véritable explosion de saveurs, rien de mieux que d'en combiner plusieurs.

 

Les mélanges du commerce sont souvent très dispendieux en plus de contenir plusieurs additifs souvent indésirés pour abaisser leur coût de production. La solution? Faire ses mélanges maison! Avec 3-4 mélanges bien choisis, vous pourrez transformer votre cuisine de tous les jours en paradis des saveurs! 

 

Cet atelier est de niveau intermédiaire et assume une certaine maîtrise de base des épices en particulier, mais aussi des fines herbes. Si vous n'avez pas encore suivi ces deux ateliers, je vous recommande fortement les différés avant de prendre part à cet atelier! Si votre maîtrise du sujet est suffisante, vous pourrez cependant suivre sans problème!
 

Savoir cuisiner les épices

Savoir cuisiner les fines herbes


Voici quelques uns des sujets abordés lors de cet atelier:

- Comment planifier la réalisation d'un mélange d'épices

- Comment réaliser divers types de mélange en fonction de grande traditions culinaires

  • Cuisine indienne
  • Cuisine chinoise
  • Cuisine tex-mex/cajun
  • Cuisine méditerrannéenne
  • Cuisine provençale 
  • Cuisine fusion

- Diverses façons d'utiliser les mélanges d'épices au jour le jour en cuisine

 

Date: Dimanche, 21 février 2021

Heure: 15h00 à 16h00

Lieu: Zoom (lien d'inscription fourni à l'achat du billet, n'oubliez pas de bloquer votre place!)
Durée: 1 heure
Niveau: débutant (convient aux personnes végétariennes)

Ce qui est inclus:

  • 1 place pour l'atelier un direct
  • 1 lien vers le différé en privé sur Youtube (sans limite de temps)
  • 1 fiche-synthèse
  • 1 carnet de recettes pour mettre en pratique ce que vous avez appris en atelier! 

 

Concrètement, comme ça fonctionne?


Dans les heures suivant l'achat de votre abonnement, vous recevrez un courriel avec un lien pour bloquer votre place sur Zoom si vous désirez assister à l'atelier en direct. Dans tous les cas, vous obtiendrez automatiquement le lien en différé sur Youtube, la fiche synthèse et le cahier de recettes.

 

Pourquoi s'inscrire à mes conférences virtuelles?

 

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Tarification

 

Prix avant taxes: 11,31$

TPS: 0,57$

TVQ: 1,13$

Prix total: 13$

Numéro d'entreprise:79463 3099 RT0001

Numéro d'inscription:1088269833TQ0001

Mélanges d'épices maison trop bons

13,00C$Prix
  • Veuillez prendre note que votre achat est réputé final. Aucun échange ou remboursement.

  • Les ateliers ont lieu en mode webinaire sur Zoom, pour un maximum de 100 personnes à la fois. Peu après votre inscritpion, vous recevrez un lien pour bloquer votre place: il s'agit de votre responsabilité. Veuillez noter qu'il est préférable de vous inscrire à partir du même appareil que celui que vous prévoyez utiliser pour le visionnement, car il arrive que Zoom ne reconnaisse pas vos informations de connexion dans le cas contraire.

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